Katia Kôren Robel s’engage dans le bouddhisme zen sôtô dès 1970. Elle pratique la méditation zazen avec le maître Taisen Deshimaru. Un an plus tard elle est ordonnée nonne. Elle participe à la publication des textes de Taisen Deshimaru.
A partir de 1982 elle enseigne le zen au Dojo zen de Paris, puis au temple de la Gendronnière et ailleurs en France et en Europe.
En 1996 elle devient présidente du Dojo zen de Paris en ce jusqu’en 2006.
Elle reçoit la transmission du Dharma (shihō), en 2003, de maître Egawa Shinzan. Elle devient enseignante certifiée (kyoshi) de l’école zen Sôtô japonaise.
En 2006 en fonde l’Association zen Sôtô (AZS) dont elle est présidente, et enseigne au Dojo zen du Châtelet jusqu’en 2020.
En 2015 elle projette de créer un temple zen en Bourgogne avec Laurent Genshin Strim. Le temple Myô-Unji (temple du Nuage merveilleux) ouvre ses portes en 2018 puis organise sa première retraite dès 2019. Le temple qui dispose d’un grand terrain doit être complété par un hattô pour la pratique des rituels, un jardin zen, un verger et un potager en permaculture. Elle est aujourd’hui abbesse du temple Myô-Unji où elle enseigne.
Elle est membre du conseil spirituel de l’Association zen Internationale (AZI) et du conseil d’administration de l’Union Bouddhiste de France (UBF).
En 2023 elle signe un article pour le magazine Sagesses bouddhistes intitulé Visite guidée dans les enseignements des plus grand maîtres.
En 2026 elle participe à l’émission Sagesses bouddhistes : L’impermanence, l’un des piliers du bouddhisme.